Sabores de mi tierra Carmelitana
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Fecha
2016
Autores
Proyecto Ministerio de Cultura
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Editor
Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero
Resumen
Foto de la Portada. Sabores de mi tierra carmelitana : patrimonio culinario de El Carmen, Norte de Santander. [Colombia] : Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero, [2016] . [28] p. : fot., mapas col. ; 15 x 23 cm. Materia Temática: Cocina--El Carmen (N.S.) ;
Preparación de alimentos--El Carmen (N.S.)
ISBN 978-958-753-243-2
Descripción
El objetivo de este proyecto del Ministerio de cultura era fortalecer desde una perspectiva patrimonial, los emprendimientos culinarios que operan en el centro histórico.
Palabras clave
Gastronomía , El Carmen, Norte de Santander , Platos típicos , Comida tradicional , Preparación de alimentos