Puesto de plantas medicinales en la Plaza de Mercado Barrio San Luis
Fecha
2020-10-05
Autores
Monroy Estrada, Belkis Yelsireth
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Editor
Resumen
5 de agosto
Plaza de Mercado San Luis
Entrevista a Ofelia Emilia Bohórquez, vendedora Puesto de Plantas medicinales
El Mercado Libre transita por siete barrios de la ciudad de Cúcuta, cada día de la semana se da en un barrio totalmente diferente, para que los habitantes puedan acceder de manera más fácil.
Lunes: Barrio Alfonso López
Martes: Barrio San Rafael
Miércoles: Barrio San Luis
Jueves: Clare
Viernes: Cundinamarca
Sábado: Barrio Colsag
Domingo: Barrio San José
La Asociación funciona desde 1954 y fue durante el Gobierno de Rojas Pinilla. Este año cumple 66 años de estar vendiendo en la ciudad de Cúcuta sus productos. Los Asociados que se encuentran trabajando son 60 vendedores, pero en realidad son 140. Explica que por causa de la pandemia mundial COVID 19, están trabajando teniendo en cuenta el pico y cédula.
Descripción
VID OEB 001. Ofelia Emilia Bohórquez, es vendedora y propietario del puesto de Plantas medicinales. Tiene innumerable variedad de Plantas que no solo sirven para la salud, sino que también son comestibles. Se encuentran toda clase de hierbas: la citronela para los nervios, para dormir y para tranquilizar, la albaca para el estómago, el hinojo para las mujeres en dieta; la menta para el colón y los gases, el ajenjo para el colón y el hígado; la ruda que es para el mal de matriz; la caléndula para desinflamar y desinfectar, el paico que es para los parásitos, también hay hierbas para la próstata de los hombres, cuando tienen retención en la orina. Casi todas las hierbas llegan de Juan Frio y algunas de Pamplona. Todos los días se surte porque por lo general se marchitan. Lleva 40 años trabajando en el comercio con las plantas medicinales y siempre se ubica en el mismo sitio de la plaza, actualmente venden también algunas hortalizas y verduras. La señora Ofelia afirma que las hierbas son muy cotizadas. Ella, junto con sus hijos también las cultiva en su casa y han aprendido mucho sobre el tema de las hierbas
VID OEB 002.
El proceso de siembra es diferente para las plantas. Por ejemplo el cilantro, se quema la tierra, echar abono para que esta produzco. Lo mismo pasa con las aromáticas. Tienen que tener los abonos respectivos para que produzcan.
Nos cuenta la señora Ofelia que para preparar aromáticas, se coloca a hervir el agua y se prepara en infusión, se le puede agregar azúcar para que no quede simple, se deja en reposo, se retira la hierba y se toma. Comenta que cuando son plantas tuberculosas estas se dejan hervir hasta 10 minutos porque son raíces. Aclara las ramitas son solo para infusión.
Palabras clave
Seguridad Alimentaria y Nutricional , Cúcuta, Norte de Santander , San Luis, Barrio , Plaza de mercado , Plantas medicinales , Hierbas medicinales