Comidas típicas de El Zulia
| dc.contributor.author | Colectivo Escolar del Colegio Francisco de Paula Santander | |
| dc.date.accessioned | 2020-10-06T22:44:42Z | |
| dc.date.available | 2020-10-06T22:44:42Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | AUD CECFPS 001. Los estudiantes del Colectivo Escolar del Colegio Francisco de Paula Santander hacen una descripción sobre las comidas típicas que se observan a lo largo del recorrido de un paseo en el municipio El Zulia. Los chicos destacan que los visitantes llegan de paseo, familias y amigos son los que disfrutan de los productos que se venden. Cuentan también como se prepara la bebida más típica el guarapo y el sancocho zuliano, otras sopas como la rampuchada, el famoso Mute, delicias como hojaldras y obleas, fresas con crema, cucas con queso. Brindan un pequeño glosario de palabras muy particulares de la región. Producto realizado en el marco del proyecto "Las Fronteras Cuentan" con el apoyo del Ministerio de Cultura, la Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero y Radar" AUD CECEPS 002. “Sonrisas con sabor a miel”, así han Titulado este audio que es la descripción y entrevista a David Álvarez Páez, un vendedor más conocido como el “mono de los raspados”, él narra su experiencia de vida y hoy laboralmente después de 12 años se han mantenido en esta ocupación. También explican en el audio como se prepara este helado refrescante " los raspados" en su carrito. Narra su rutina para vender de lunes a viernes esta refrescante bebida | es,EN |
| dc.description.abstract | AUD CECFPS 001. Producto realizado en marco del proyecto “Las fronteras cuentan”. Tema. Aguas que forjan lazos de amistad. Se menciona sobre las Comidas típicas de El Zulia y otros datos que nos relacionan con este municipio. Se tiene en cuenta el sonido ambiente tanto de vehículos, río, personas adultos y niños en paseo. Apoyo de la dirección de comunicaciones del Ministerio de Cultura, Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero y Radar. Duración de 9:38 segundos AUD. CECEPS 002. Producto realizado en marco del proyecto “Las fronteras cuentan”. Tema. Historias de vida del municipio del Zulia. Rutina de hombre vendedor de raspados. Se menciona que el Zulia una zona muy calurosa que alcanza hasta los 35° grados. Se tiene en cuenta el sonido ambiente tanto del triciclo de los raspados como las voces de los niños comprando esta refrescante bebida. David manifiesta la tranquilidad y seguridad que es vivir en el Zulia. Se le compone cambión al personaje “Mono de los raspados”. Apoyo de la dirección de comunicaciones del Ministerio de Cultura, Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero y Radar. Duración 8:23 segundos. | es,EN |
| dc.description.sponsorship | El Archivo Fotográfico de Norte de Santander es responsabilidad de la Corporación Cultural Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero, proyecto concertado con el Programa Nacional de Concertación Cultural del Ministerio de Cultura y apoyado por la Gobernación de Norte de Santander a través de la Secretaría de Cultura Departamental | es,EN |
| dc.identifier.uri | http://186.155.246.155:4000/handle/123456789/1561 | |
| dc.language.iso | es | es,EN |
| dc.publisher | Ministerio de Cultura | es,EN |
| dc.subject | Seguridad Alimentaria y Nutricional | es,EN |
| dc.subject | El Zulia, Norte de Santander | es,EN |
| dc.subject | Comidas típicas | es,EN |
| dc.subject | Guarapo, El | es,EN |
| dc.subject | Sancocho Zuliano | es,EN |
| dc.title | Comidas típicas de El Zulia | es,EN |
| dc.title.alternative | Aguas que forjan lazos de amistad | es,EN |
| dc.title.alternative | Sonrisas con sabor a miel | es,EN |
| dc.title.alternative | Historias de vida del municipio del Zulia | es,EN |
| dc.type | Recording, oral | es |
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