Aporreo de cultivo de frijol en el municipio de La Playa de Belén
| dc.contributor.author | Amaro Ortiz, Heimer | |
| dc.date.accessioned | 2020-10-04T23:17:12Z | |
| dc.date.available | 2020-10-04T23:17:12Z | |
| dc.date.issued | 2020-10-04 | |
| dc.description | Entre nuestros cultivos más importantes se encuentra el frijol rosado o zaragoza, hace parte muy importante de nuestra gastronomía y nuestra cocina tradicional. Se preparan en platos exquisitos como frijol guisado y en la sopa de frijol muy representativa de nuestra región de la playa. Este video es un aporte de sus habitantes al Proyecto de la Décimo Tercera Fase de la recuperación y difusión del Archivo Fotográfico de la ciudad de Cúcuta y Norte de Santander | es,EN |
| dc.description.abstract | Heimer Amaro Ortiz enseña a través de este video el procedimiento que se realiza a la hora de sacar el frijol de la vainilla en lugar de desgranar, para ello se realiza un aporreo de cultivo de fríjol, es una labor que el campesino de la vereda Rosa Blanca, La Playa de Belén, acostumbra hacer para agilizar sus trabajos. Fecha: Abril 2020 | es,EN |
| dc.description.sponsorship | El Archivo Fotográfico de Norte de Santander es responsabilidad de la Corporación Cultural Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero, proyecto concertado con el Programa Nacional de Concertación Cultural del Ministerio de Cultura y apoyado por la Gobernación de Norte de Santander a través de la Secretaría de Cultura Departamental | es,EN |
| dc.identifier.uri | http://186.155.246.155:4000/handle/123456789/1540 | |
| dc.language.iso | es | es,EN |
| dc.subject | Seguridad Alimentaria y Nutricional | es,EN |
| dc.subject | Playa de Belén, Norte de Santander | es,EN |
| dc.subject | Cultivo de frijol | es,EN |
| dc.subject | Rosa Blanca, vereda | es,EN |
| dc.subject | Frijol | es,EN |
| dc.title | Aporreo de cultivo de frijol en el municipio de La Playa de Belén | es,EN |
| dc.type | Video | es |