Proceso de la arepa de maíz o arepa playera
| dc.contributor.author | Amaro Ortiz, Heimer | |
| dc.date.accessioned | 2020-10-06T04:01:22Z | |
| dc.date.available | 2020-10-06T04:01:22Z | |
| dc.date.issued | 2020-10-05 | |
| dc.description | Las cocinas tradicionales campesinas de la playa están llenas de calor de hogar de olor a café molido que se acompaña de una deliciosa arepa hecha con amor por nuestras mujeres que trabajan toda una vida por brindarnos el sustento. Este video es un aporte de sus habitantes al Proyecto de la Décimo Tercera Fase de la recuperación y difusión del Archivo Fotográfico de la ciudad de Cúcuta y Norte de Santander | es,EN |
| dc.description.abstract | Heimer Amaro Ortiz, desde la vereda El Tunal, La Playa de Belén. Video tomado en febrero 2020. Una señora nos muestra como se prepara la arepa de maíz o arepa playera es el plato más importante de la cocina tradicional, no solo es un manjar delicioso que se acompaña con queso es parte de nuestra cultura e identidad. | es,EN |
| dc.description.sponsorship | El Archivo Fotográfico de Norte de Santander es responsabilidad de la Corporación Cultural Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero, proyecto concertado con el Programa Nacional de Concertación Cultural del Ministerio de Cultura y apoyado por la Gobernación de Norte de Santander a través de la Secretaría de Cultura Departamental | es,EN |
| dc.identifier.uri | http://186.155.246.155:4000/handle/123456789/1555 | |
| dc.language.iso | es | es,EN |
| dc.subject | Gastronomía | es,EN |
| dc.subject | Playa de Belén, Norte de Santander | es,EN |
| dc.subject | Arepa tipica | es,EN |
| dc.subject | Tradiciones | es,EN |
| dc.title | Proceso de la arepa de maíz o arepa playera | es,EN |
| dc.type | Video | es |