Arepas de maíz villacarences.
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Fecha
2020-10-06
Autores
Ascanio Alvarado, María Fernanda
Título de la revista
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Editor
Resumen
Lugar: Municipio de Villa Caro
Propietario: María Fernanda Ascanio Alvarado
Fecha: 13 de agosto de 2020
Descripción: preparación de las arepas de maíz villacarences del municipio de Villa Caro, Norte de Santander.
Descripción
Preparación de las arepas de maíz villacarences del municipio de Villa Caro, Norte de Santander.
Se cocina el maíz ya desgranado.
Comenzamos a moler
Una vez molido, a la masa se le agrega yuca cocida previamente machacada, esa se une con la masa de maíz, para que queden blanditas, se añade un poquito de sal al gusto y se procede a amasar bien
Llego el momento de asarla, que pinte bien bonito.
Lista la arepa para disfrutarla se le puede agregar también queso.
Este video es un aporte de sus habitantes al Proyecto de la Décimo Tercera Fase de la recuperación y difusión del Archivo Fotográfico de la ciudad de Cúcuta y Norte de Santander
Palabras clave
Gastronomía , Villa Caro, Norte de Santander , Comida típica , Arepas de maíz