Fábrica De Pastas Alimenticias Sanguino
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Fecha
2020-10-06
Autores
Sanguino, Efraín, hijo de
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Resumen
El audio corresponde a la entrevista que se realiza en el Centro de Producción Haciendo Memoria, Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero al hijo de Efraín Sanguino, donde nos cuenta de manera detallada como su padre se involucra en la industria de la ciudad de Cúcuta, desde 1940. Efraín un hombre emprendedor y con grandes iniciativas para progresar y generar empleo.
Descripción
AUD ES 001. La Fábrica de Pastas Alimenticias Cúcuta, nace en 1940, su fundador fue Efraín, uno de los tantos hombres que movió la industria alimenticia de las pastas en la ciudad de Cúcuta. Su hijo narra cómo crece esta empresa y como la fueron surtiendo con grandes máquinas y como le permitió proveer en Norte Santander el ingreso de estos productos y la generación de empleo. Tenía 22 moldes que permitían gran variedad y estilos de pastas. También etiquetaban y empacaban sin necesidad de pagarle a terceros. Hasta 1964 funcionó pero la competencia consiguió máquinas más modernas y por los costos, y los precios no pudieron sostenerla. La empresa durante su vigencia brindo muchas oportunidades laborales a los habitantes de la ciudad.
Este audio es un aporte de sus habitantes al Proyecto de la Décimo Tercera Fase de la recuperación y difusión del Archivo Fotográfico de la ciudad de Cúcuta y Norte de Santander
Palabras clave
Seguridad Alimentaria y Nutricional , Cúcuta, Norte de Santander , Pastas , Productos alimenticios